红薯烘干房地瓜干烘干机薯条干燥设备型号

红薯烘干房

　　红薯，又称番薯，地瓜；备受广大消费者喜爱。

　　一年时间转眼就过去一大半了，秋天红薯加工厂的旺季到来了，由于市场的需求红薯制作出了不同的品类，如红薯干、红薯块、蜜制红薯片、拷红薯片等等，所以红薯加工厂目的性很明确，大部分都会要求去工厂看看，设备生产规模和红薯烘干流程，到了工厂我们也一一介绍，工厂井然有序的设备生产，设备不断出新是使我们商户给物料加工烘干的保障，我们提供现场烘干红薯，让客户看到烘干的红薯颜色和工艺。图片_224

　　薯块50公斤，白糖15~20公斤，蜂蜜1~1.5公斤，柠檬酸100克，水75公斤

　　1.洗薯：选直径5厘米以上的鲜薯，将泥土洗净；

　　2.去皮：用去皮机或手工将皮去掉；

　　3.切块：切成长方、菱形等多种形状，长度不超过5厘米。不要切成细条，以防煮烂。切后用清水洗去在薯块上的碎屑和淀粉；

　　4.糖煮：切好的薯块，加水、白糖、蜂蜜、柠檬酸（或亚硫酸），放入铜锅或不锈钢锅中用旺火尽快把锅烧开，约煮半个小时，以薯块熟而不烂为宜；

　　5.浸渍：将薯块和糖液一同出锅放入大缸内浸渍24小时，使薯块进一步吃糖；

　　6.控糖：将浸渍的薯块捞出，单层平摊（不叠压）于笼屉上，把笼屉放在大盆上控去糖液；

　　7.烘烤：把笼屉放入烘房烘烤，温度在60~70℃之间。烘烤时应注意调整位置、勤翻动，连续烘烤12小时。薯块含水量降至16~18%时出房；

　　8.整型包装：将出房的薯块除去碎屑和不成型的小块，装入塑料袋内密封包装。

　　山东斯迈尔薯干烘干机则专为红薯干、红薯块、红薯片干燥而研发生产的。相比传统的日晒，这款设备干燥所需的时间大大缩短了，运行成本也大大降低了，效率高，能耗低，卫生。再者，这款设备是由主机和烘房组成的，烘干物料再也不用直接暴露在大气环境下，避免了灰尘、粉尘、细菌、蝇虫等的附着，在食品卫生方面，是完全可以放心的，更重要的是，采用我司的空气能红薯干烘干机进行干燥，烘干过程无需人工值守看管，无需翻搅查看，设备实现了全自动干燥、智能化管理的干燥需求，生产进入了现代化、机械化干燥的时代了。

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