空气能红薯干烘干机,食品烘干箱,广州丹莱农副产品干燥设备

空气能红薯干烘干机,食品烘干箱,广州丹莱农副产品干燥设备

空气能红薯干烘干机特点：

1、大风量设计、烘干时间更短；

2、特殊的循环风设计、不同区域烘干更均匀；

3、排湿设计科学、排湿效果更好；

4、除湿热回收、减少排湿热量的损耗、降低烘房内的空气能湿度。

5、空气能红薯干烘干机应用范围广泛，可适用于烘干各种水果、果脯、食用菌、腊肉、腊肠、各种农副产品、南北干货等。

红薯干烘干工艺流程：

选薯→清洗→蒸煮→刮皮→切块→摆盘→烘干→分级→包装

选薯、清洗：选择200～250g重，长为15cm左右，椭圆形的红心薯块，用清水清洗干净，以不留泥土气味为准，清洗过程中需除清薯面的所有杂质，包括病眼、虫斑、须根等。

蒸煮：将洗过的薯块放在蒸锅内用高温蒸煮，大规模生产时可以加压，以蒸到薯心软烂时才可加工，蒸熟的薯块不易散失糖分。

刮皮：趁热用薄竹片将熟薯皮刮净。

切块：等到红薯冷却后再进行切块。在切块环节中，首先要保持厚薄一致，基本在2公分左右较合适。

摆盘：将切好的红薯放入烘盘里了，做到厚度均匀，摆放整齐就可以了。然后将托盘插入物料车，推进烘干房，启动烘干程序。

烘干：红薯一般分成4个时间段进行烘干。烘干前期宜采用中低温烘干，并且需要加大排湿量，烘干温度宜设置为40～50℃之间；经过前期烘干，可逐步升高烘干温度，后期温度可控制在65～70℃之间进行烘干，结束烘烤后，将推车拉出来，红薯自然回糖约8～10小时，回糖10来个小时红薯干就变得表面有点糖的感觉了，复蒸一次，再放进烘房2次烘烤。

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