东莞枸杞烘干机厂家讲解枸杞烘干所发生的变化

　　新鲜枸杞在进行烘干时会发生什么样变化呢？很多没有经历过烘干过程的朋友们对这方面都比较模糊，那么今天东莞枸杞烘干机厂家正天设备小编和大家讲解一下枸杞烘干所发生的变化。

　　1.物理变化：干制时出现的物理变化常有：干缩、重量减轻、体积缩小、表面硬化等。

　　2.化学变化:干制时出现的化学变化主要有：营养成分的变化（包括水分、糖、蛋白质和维生素）及色泽的变化。

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